کیک شربتی

امشب سخن از جان جهان باید گفت  / توصیف رسول انس و جان باید گفت

در شام ولادت دو قطب عالم  / تبریک به صاحب الزمان باید گفت . . . 

سلام دوستان میلاد با سعادت پیامبر اسلام وامام جعفر صادق (ع) روبه همه دوستان گلم که به وبلاگم سر می زنند تبریک عرض می کنم. 

به مناسبت این عید فرخنده تصمیم گرفتم شیرینی بپزم.قبلا این کیک شربتی رو توی وبلاگ شف طیبه عزیز دیدم وخیلی خوشم اومد.این شیرینی رو بارها خوردم وبی نهایت دوست داشتم .جاداره از این دوستم تشکرکنم بخاطر دستور خیلی خوبشون.

مواد لازم

آرد2 پیمانه شیرینی پزی

ماست 1 پیمانه

روغن مایع یا جامد 1 پیمانه

تخم مرغ 3 عدد

هل آسیاب شده 1قاشق چایخوری

بکینگ پودر 1/5 قاشق چ

پودر پسته ونارگیل برای تزیین

 برای شربت این کیک

آب 1 پیمانه 

شکر 1پیمانه گلاب 1/3 پیمانه

زعفران 1/5 قاشق چ

ابتدا روغن وشکر رو می زنیم تا خوب مخلوط بشه ودونه های شکر خوب حل بشه سپس تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه می کنیم وبا همزن خوب خوب هم می زنیم. باید با حوصله فراوان اینکار رو انجام بدیم تا کیک با کیفیتی داشته باشیم.هل رو اضافه کرده همزده بعد ماست رو اضافه می کنیم .ماست باید شیرین باشه وگرنه کیکتون میبره وپودر میشه. آرد وبکینگ پودر رو الک می کنیم وبا مایع مخلوط کرده زیاد نباید هم بزنیم در حدی که مایه ما هیچ گلوله ای نداشته باشه .توی سینی فر رو کمی چرب کرده وکاغذ روغنی می اندازیم ومایع رو توی سینی پخش می کنیم.سینی رو توی فر از قبل گرم شده با درجه 180 به مدت 20 دقیقه قرار می دیم. بعد با چنگال یا سیخ چوبی تست می کنیم اگه به چوب نچسبید کیک آماده است.

در ا ن زمان شربت رو درست می کنیم آب وشکر وزعفران رو می زاریم حدود ده دقیقه بجوشه بعد گلاب رو اضافه می کنیم واز روی شعله برمی داریم.شربت وکیک باید کاملا خنک بشه .وقتی از خنک بودن هر دو مطمئن شدید.کیک رو برش بزنید.بشکل مربع ویا لوزی ویا هر شکلی که دوست دارید .تمام این شربت رو بخورد کیک بدید تا کیک این شربت رو جذب خودش کنه. در نهایت یعنی آخر کار پودر نارگیل وپودرپسته با دست ودل بازی فراوان بریزید وکیکتون زیبا کنید

. این کیک مثل باقلوا وشاید از باقلوا هم خوشمزه تره. مرسی طیبه جون.

تأثیر یک ثانیه طولانی‌تر سال 2015 بر اینترنت

تأثیر یک ثانیه طولانی‌تر سال 2015 بر اینترنت!!! 

بر اساس اعلام محققان، سال 2015 یک ثانیه طولانی‌تر است که این مسأله می‌تواند عملکرد اینترنت در سراسر جهان را با اختلال مواجه کند.

به گزارش سرویس علمی ایسنا، تصمیم‌گیری برای افزودن یک ثانیه اضافی توسط رصدخانه پاریس و مرکز بین‌المللی چرخش زمین (IERS) اتخاذ می‌شود.

افزودن این یک ثانیه اضافی بسیار ضروری است، چراکه سرعت چرخش زمین بتدریج – حدود دو هزارم یک ثانیه در هر سال – کاهش پیدا می‌کند.

مانند سال کبیسه، این یک ثانیه کبیسه باید بدلایل ریاضیاتی و برای انطباق با ساعت اتمی اضافه شود؛ ثانیه کبیسه معمولا به یکی از دو تاریخ 30 ژوئن (9 تیر) یا 31 دسامبر (10 دی) افزوده می‌شود.

با افزوده شدن این یک ثانیه اضافی، تعداد کل ثانیه‌های سال 2015 به 31/536/001 ثانیه می‌رسد.

این یک ثانیه اضافی در ساعت 23:59:60 روز 30 ژوئن (9 تیر 94) اضافه خواهد شد و تعداد ثانیه‌های روز 30 ژوئن از 86 هزار و 400 ثانیه به 86 هزار و 401 ثانیه افزایش پیدا می‌کند.

اما افزودن این یک ثانیه می‌تواند اختلالات زیادی در اینترنت جهان ایجاد کند و حتی احتمال از دسترس خارج شدن برخی سایت‌ها نیز وجود دارد.

برای کاستن از مشکلات احتمالی، برخی شرکت‌ها مانند گوگل کسری از ثانیه را به سال قبل اضافه کرده‌اند تا به جهش ناگهانی نیاز نداشته باشند.

برای بیست و ششمین بار از سال 1972 میلادی است که یک ثانیه اضافی به ساعت هماهنگ جهانی (UTC) افزوده می‌شود. 

منبع:ایسنا

نون خامه ای

سلام دوستان گلم وقتتون بخیر باشه واز لحظه های زندگیتون لذت ببرید.نون خامه ای رو قبلا درست کردم ولی با پودرآماده نون خامه ای بود .این بار خودم درست کردم با این رسیپی خیلی خوب شد.

مواد لازم

آرد سفید 200 گرم

تخم مرغ 5 عدد

وانیل به اندازه نوک قاشق چایخوری

آب 1/5 لیوان(350میلی لیتر)

کره 100 گرم

ابتدا کره وآب رو با هم روی شعله می زاریم تا جوش بیاد .آرد رو الک می کنیم ویک دفعه به آب وکره اضافه می کنیم ومتب هم می زنیم تا گلوله نشه. وخمیر یک جا جمع بشه یکی دو دقیقه خمیر رو روی شعله ملایم هم می زنیم .بعد از روی شعله بر می داریم تا خنک بشه .وقتی خنک شدکمی وانیل رو اضافه می کنیم وتخم مرغ ها رودونه به دونه اضافه کرده وبا همزن خوب مخلوط می کنیم .برای هم زدن هر تخم مرغ یک دقیقه با هم زن بزنید کافیه.خمیر رو داخل قیف با ماسوره ساده ویا هر شکلی که دوست داشتید با فاصله داخل سینی فر که از قبل چرب کردید وکاغذ روغنی انداختید شکوفه بزنید .اگر قیف یا ماسوره نداشتید می تونید به اندازه یک گردو توی سینی قرار بدید.درجه فر رو 180 به مدت 15 تا 20 دقیقه تنظیم کنید. بسته به قدرت فرتون داره سر بزنید نسوزه.من 10 دقیقه با 180 درجه گذاشتم بعد فر رو خاموش کردم وحدود10 دقیقه رو گریل گذاشتم تا کمی رنگش قهوای بشه. باید مواظب باشید تا نون خوبی داشته باشید. بعد هم خامه ی فرم گرفتمون رو توی قیف میریزیم و از قسمت زیری نون خامه ای خامه رو وارد میکنیم ... 

 

نسوخته هاااا  تو عکس این گونه افتاده 

از خامه ی کیک تولد همسرجان اضافه اومده بود و چند تا از نون خامه ای هارو با با اونا پر کردم و بقیش رو خامه ی سفید زدم ! 

دانلود فصل چهارم انیمیشن آواتار افسانه ی کورا: اعتدال

Avatar: The Legend of Korra Season 4: Balance Web-DL\WebRip (2014) Mkv

|دانلود با لینک مستقیم از سرور سایت|

 |قسمت دوازدهم و سیزدهم (نسخه فشرده ۱۰۸۰p)به پست اضافه شد|

|زیرنویس فارسی قسمت دوازدهم و سیزدهم به پست اضافه شد|

|اتمام مجموعه|

نام انیمیشن: Avatar: The Legend of Korra Season 4: Balance – آواتار افسانه ی کورا – فصل چهارم: اعتدال

سال انتشار: ۲۰۱۴

مدت زمان: به طور میانگین هر قسمت ۲۲ دقیقه

حجم: – مگابایت

کیفیت: Web-DL 720p/Webrip 720p/Web-DL 1080p/Webrip 1080p

زیرنویس فارسی: دارد

خلاصه داستان: –

پتاژ برنج

پتاژها معمولاً‌ قبل از غذا سرو می‌شوند. پتاژ یک نوع سوپ غلیظ و مغذی است

مواد لازم برای 4 نفر:

کره 50 گرم
آرد برنج نصف پیمانه
آب گوشت 3 پیمانه
شیر یک پیمانه
نمک، فلفل به مقدار لازم
زرده‌ی تخم‌مرغ 2 تا 3 عدد
خامه 50 گرم
آب‌لیموترش به میزان لازم 

طرز تهیه:

کره را در ظرف مسطحی بریزید و آن را به مدت یک دقیقه با قدرت 100٪ (حداکثر) در دستگاه بگذارید تا کره آب شود، سپس آرد برنجرا به آن اضافه کرده و مجدداً دستگاه را به مدت 2 تا 4 دقیقه با قدرت 100٪ روشن کنید تا تفت داده شود و در این فاصله یک‌بار آن را هم بزنید.آب گوشت را به تدریج روی آن بریزید و هم بزنید تا مایه یک‌دست شود. سپس آن را به مدت 5 تا 7 دقیقه با قدرت 50٪ (متوسط) در دستگاه بگذارید تا مایه غلیظ شود و در این فاصله یک بار آن را هم بزنید. بعد شیر را اضافه کرده و مجدداً 2 تا 3 دقیقه‌ی دیگر با قدرت 50٪ (متوسط) زمان دهید. نمک و فلفل را هم اضافه کنید.زرده‌ی تخم‌مرغ را خوب هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید. پتاژ ‌داغ را به آن اضافه کرده و هم بزنید و بعد خامه و آب‌لیموترش را به آن اضافه کنید

نکته:
1- این دستور 105 گرم کربوهیدرات، 30 گرم پروتئین، 65 گرم چربی و 1125 کیلوکالری انرژی دارد. 
2ـ پتاژها معمولاً‌ قبل از غذا سرو می‌شوند. پتاژ یک نوع سوپ غلیظ و مغذی است.
3ـ در صورت پیروی از رژیم کم کالری می‌توانید خامه را حذف کنید.
4ـ این پتاژ برای بچه‌های کم‌سن و بیمارانی که نمی‌توانند از غذای جامد استفاده کنند مناسب می‌باشد.
5- می‌توانید روی آن را هم با جعفری خرد شده تزیین کنید.
6- در صورت عدم دسترسی به آب گوشت، می‌توانید یک عدد عصاره گوشت را با 3 پیمانه آب‌جوش مخلوط کرده و بعد استفاده کنید.